Burrito zdjela (Burrito bowl)
Burrito, slasni smotuljak od tortilje, napunjen s grahom, rižom, salsom, guacamolom i drugim dodacima po želji, popularan je meksički (i tex-mex) fast food koji se može složiti u raznim varijantama, a moj prijedlog je ova ljetna, vrlo lagana varijanta (bez tortilje).
Palak Paneer – Tofu u umaku od špinata (V, GF)
Palak Paneer je kremasti aromatični umak na bazi špinata s komadićima kuhanog mekog sira (paneer-a) odnosno s kuhanim tofuom u ovoj, vegan verziji Indijska mi je jedna od najdražih kuhinja, iako ju još nisam ni približno upoznala koliko bih voljela. … pročitajte više
Mekani keksi s đumbirom i melasom (V)
Mekani i vrlo intenzivnog okusa, ovi keksi s đumbirom i melasom bit će savršeni uz jutarnju šalicu čaja, kao i dodatak vašem blagdanskom stolu Koja je tajna ovih mekanih keksa s đumbirom i melasom!? Savršeno su mekani (danima!), lagano chewy, … pročitajte više
Miso juha s povrćem i rižinim rezancima (V, GF)
Na prvu zvuči kao nešto vrlo egzotično – no ovo je zapravo jedna jednostavna bistra juha s povrćem, rezancima i drugim dodacima po želji, a posebnom ju čini dodatak miso paste. Otuda joj i ime. Inače, miso pasta je fermentirani … pročitajte više
Ljetne povrtne lazanje {V&GF}
Jedina stvar koju baš nikako nemojte izostaviti kad pripremate lazanje je béchamel umak –dobra stvar je da ga s ovim receptom možete pripremiti u vegan varijanti i bez glutena! Ako niste ljubitelji dugih uvoda u recepte, danas ćete biti sretni … pročitajte više